El esófago es parte del sistema digestivo, lo que también se llama tracto gastro-intestinal. El esófago es un tubo muscular largo que conecta la boca al estómago. Tiene una longitud aproximada de 25 cm en adultos.

Cuando usted traga las paredes del esófago se contraen lo que provoca el movimiento de la comida hasta el estómago.

La parte superior del esófago se encuentra por detrás, pero separada, de la tráquea. La tráquea conecta la nariz y boca hasta los pulmones, para que pueda respirar.

El área donde el esófago se une al estómago se llama unión gastro-esofágica.

El esófago tiene cuatro capas:

• La mucosa: es la capa interna, húmeda, para ayudar a pasar los alimentos sin problemas hacia el estómago.
• La submucosa: contiene glándulas que contienen moco (flema) para mantener el esófago húmedo.
• Muscular: esta capa empuja la comida hacia abajo hasta el estómago.
• Adventicia: es la capa exterior, que une el esófago a partes cercanas del cuerpo.